《一种醋糟的厌氧发酵方法》

技术简介：

本发明公开了一种醋糟的厌氧发酵方法,方法包括以下步骤：(1)添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥；(2)采用醋糟与猪粪混合厌氧发酵；(3)对醋糟与猪粪配比进行优化；(4)在最优配比条件下逐级增大负荷,以滤渣回流方式进行厌氧发酵过程。本发明主要针对醋糟作为食醋产业的废弃物,具有难降解、酸度高等问题,通过添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥,同时与猪粪进行混合厌氧发酵改善单相体系易酸化问题,促进醋糟的厌氧消化进程,使发酵体系稳定高效的运行。

研发人员：陈琳;周冠男;周政忠;郑涛;袁浩然