技术简介：
本发明公开了一种荷叶茶制作方法包括以下步骤：对未经加工的荷叶进行预处理；将经过预处理的荷叶进行杀青处理,所述杀青处理条件为190～210 oC温度下烘烤60～120秒；对杀青处理后的荷叶进行干燥处理,所述干燥处理条件为100～120 oC温度下烘烤3～6分钟；对干燥处理后的荷叶进行提香,所述提香条件为190～210 oC温度下烘烤30～60秒。本发明可提升荷叶茶的品质与口感。
研发人员：满在伟;郭静;张金银;朱永雄;邹祎然;黄莉莎